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橙子读书小站3年前 (2022-03-25)历史文学525

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【编辑推荐】

1. 【吴军博士重磅作品】

计算机科学家、硅谷科技投资人、文津图书奖得主、百万册畅销书作者吴军博士2019全新力作。

2. 【北大清华资深教授作序推荐】

高文(工程院院士)、钱颖一(清华大学经管学院前院长)作序推荐。

3. 【读科技史的三个原因】

一是看懂整个科技变革的逻辑,判断清楚我们今天所处的位置,把握住未来科技演化的方向。

二是掌握解决问题的能力,通过科学发明以及技术发明之间的逻辑关系,我们知道我们自己怎么能够有创造性地去做一些当下的事情。

三是分清楚必然性和偶然性之间的关系。很多人失败,他都把自己失败的原因归成偶然性;而很多人成功,他反而变得比较谦虚,他只是觉得自己运气好。其实我们发现,科技进步从大概笛卡尔这个时代也就是近代开始突然加速,这里面有必然性的原因。那么就有一套科学方法,大家遵从这套科学方法,就获得一个可重复性的、可叠加性的进步。

【内容简介】

大部分人谈到历史的时候,关注的是国家的兴衰、王朝的更替,往往忽视了科技的力量。“文津图书奖”得主吴军博士,首次从科技视角串联历史,以能量和信息两条主线,系统阐述了自智人以来人类文明的演进。

全书从远古科技、古代科技、近代科技和现代科技四个部分,详细描述了几万年来农业、工业、天文、地理、生物、数学等各个领域关键性的人物、事件及意义,绘制了一幅科技驱动历史的恢宏画卷。

本书既从不同角度对人们熟知的常识进行解读和剖析,又挖掘出许多新的观点,让读者见微知著,感受科技叠加式进步的魅力。

通过阅读本书,你将俯瞰一整部人类科技文明史,真正洞察世界变化的趋势,进而消除由于对周围世界缺乏了解、对未来缺乏把控而产生的焦虑。

【作者简介】

吴军 博士

 “文津图书奖”得主,硅谷风险投资人,约翰·霍普金斯大学工学院董事

 毕业于清华大学、美国约翰·霍普金斯大学,计算机科学博士。于2002年加入谷歌,是当前谷歌中日韩算法的主要设计者。2010年加盟腾讯,担任搜索业务副总裁。后回到谷歌负责计算机问答项目。2014年,作为创始合伙人创立丰元创投。吴军博士既有深厚的学科背景,又兼具丰富的中美高科技企业工作及投资经验。

著有《智能时代》《浪潮之巅》《数学之美》《文明之光》《见识》《态度》等多部畅销书,并多次获得包括“文津图书奖”“中国好书”“中华优秀出版物奖”在内的图书大奖。

【图书目录】

推荐序一 没有科技就没有真正的人类文明 / VII

推荐序二 从科技视角俯瞰历史,从历史视角理解科技 / XI

前    言 科技的本质 / XVI

篇 远古科技

章 黎明之前

从用石头砸开坚果开始_005

告别茹毛饮血_008

从山洞到茅屋_010

虱子和衣服_013

早的武器_015

善于说话者胜_017

第二章 文明曙光

储存太阳能_024

驯化水稻_026

陶器的出现_029

美索不达米亚的水渠_032

轮子与帆船_034

从1到10_037

开始记录一切_046

星辰的轨迹_049

第二篇 古代科技

第三章 农耕文明

青铜与铁_060

解决粮食问题_066

纺织、瓷器与玻璃_074

城市的胜利_082

第四章 文明复兴

古希腊人的贡献_092

纸张与文明_103

从雕版印刷到活字印刷_109

阿拉伯文明的黄金时代_115

大学的诞生_121

漫长的中世纪_125

美第奇与佛罗伦萨的穹顶_127

日心说:冲破教会束缚_131

第三篇 近代科技

第五章 科学启蒙

科学方法论_140

近代医学的诞生_144

开启大航海时代_152

神说,让牛顿去吧!_158

炼金术士还是化学家_167

第六章 工业革命

月光社与工业革命_178

蒸汽船与火车_185

机械思维的胜利_190

永动机不存在_194

细胞学说与进化论_199

电的发现与存储_208

直流电与交流电_214

通信以光速进行_220

第七章 新工业

石油:工业的血液_234

化学工业助力农业_244

给轮子加上内燃机_248

飞上蓝天_256

杀伤力跃迁_266

洪堡与教育改革_277

第四篇 现代科技

第八章 原子时代

突破物理学危机_288

了不起的原子能_306

雷达的本质_315

制药业突飞猛进_318

第九章 信息时代

新数学和新方法论_337

从算盘到机械计算机_346

电子计算机的诞生_352

摩尔定律的动力_356

“便民设施”互联网_364

前赴后继的移动通信之路_367

太空竞赛_372

从豌豆杂交开始的基因技术_381

第十章 未来世界

癌症的预测性检测_391

基因编辑的成就与争议_396

可控核聚变还要多久_402

“新生产关系”区块链_407

利用量子通信实现数据安全_410

可想象的未来科技_412

参考文献 /419

后记 人类历史精彩的部分是科技史/439

索引 /443

【媒体评论】

高文  中国工程院院士,北京大学教授

以前我就知道吴军的文字是有魅力的,这次再次领教。这本书稿即使是500页的大篇幅,我也并不觉得冗长繁复,几乎是一口气读完的。作者写出了从石器时代智人演化直到21世纪政治和技术革命的一整部“人类科技史”,通俗易懂的文字将科技史的万年历史长河融汇在一本书中,读下来意犹未尽。

钱颖一  清华大学资深教授、经济管理学院前院长,西湖大学校董会主席

人类的科学发现、技术发明究竟是如何演化的,它们从哪里来,又要到哪里去,这些问题通常不会在专业课程和教科书中探讨,因为专业课程和教科书主要是传授科学技术的结果,而不是原因和过程,更不要说对科学和技术史的整体梳理了。吴军博士的这本《全球科技通史》帮助我们从历史视角思考科学和技术的过去与未来,非常值得推荐。

【前言试读】

前言  科技的本质

我们正身处技术爆炸的时代。 2017年全世界专利申请的数量超过 800万件。 1虽然这里面有不少水分,但是总数依然相当惊人。如果再看专利的增长速度,则更为惊人。以世界上难获取的美国专利为例, 2003—2015年的 13年间,美国专利商标局批准了 300万项专利,这个数量超过了美国专利商标局自 1802年成立到 2002年底近 200年间所批准专利的总和。2如果专利的数量过于抽象不好理解,我们不妨看几个实例:

l  1838年 4月世界上条跨洋航行的商业航线开通后,蒸汽动力的天狼星号机帆船花了19天时间完成了从英国到美国的商业航行。今天,民航飞机完成同样的旅行仅需要不到 6个小时,将横跨大西洋的时间缩短了 98 %,而空中客车公司的超音速概念飞机可以将这个时间再缩短 80 %。

l  1961年,苏联在新地岛试爆了一颗5000万吨 TNT当量的氢弹,它在一瞬间释放的能量( 5 ×1013千卡)相当于罗马帝国全部 5700万人口在公元元年一个月所产生的全部能量。

l  1858年,美国企业家菲尔德用 4艘巨轮将上万吨电报铜缆铺设到大西洋底,实现了人类次洲际通信,当时的传输速率每秒不到 1个比特,而且传输极不稳定。2017年,由微软、脸书合作铺设,西班牙电话公司旗下电信基建企业 Telxius管理的跨大西洋高速海底光缆,每秒可以稳定地传输 160 Tbit(太比特),比一个半世纪之前快了万亿倍。

l  1946年,世界上台电子计算机“埃尼亚克”(ENIAC,全称为electronic numerical integrator and computer,电子数学积分计算机)的运算速度为每秒 5000次,今天(截至 2018年 6月),世界上快的超级计算机“顶点”(Summit)的运算速度高达每秒 20亿亿次,比埃尼亚克大约提高了 40万亿倍。事实上,今天的苹果手机计算能力已经超过了阿波罗登月时主控计算机的能力。

除了专利申请量惊人,今天科技的另一个特点是让我们感觉眼花缭乱。虚拟现实、人工智能、无人驾驶汽车、基因编辑、大数据医疗、区块链和虚拟货币等,我们在媒体上每天都能看到这些概念,但是它们意味着什么?为什么会一夜之间冒出来?对我们的生活将产生什么影响?今后还会出现什么新的技术名词?

科技进步日新月异,不仅给我们带来了好的生活,也让当下的人们产生了很多焦虑和恐惧。通常,人们的焦虑和恐惧源于对周围的世界缺乏了解,对未来缺乏把控。要想缓解和消除这种焦虑和恐惧,需要搞清楚下面三件事情。

首先,科技在大宇宙时空中的地位和作用,即它在经济和社会生活中的角色,以及它在历史上对文明进程的推动作用。前者是从空间维度上看,后者是从时间维度上看。

从空间维度上看,科技在文明过程中的作用是独一无二的,是一种进步的力量,这是毋庸置疑的。工业革命堪称人类历伟大的事件。在工业革命之前,无论是东方还是西方,人均 GDP都没有本质的变化。但工业革命发生后,人均 GDP就突飞猛进,在欧洲,200年间增加了 50倍;而在中国,短短 40年就增加了 10多倍。因此,古今中外任何王侯将相的功绩和工业革命相比都不值一提。而工业革命的发生,就是科学推动技术,再转化为生产力的结果。这是科技在经济和社会生活中的重要体现。

从时间维度上看,科技几乎是世界上能够获得叠加性进步的力量,因此,它的发展是不断加速的。世界文明的成就体现在很多方面,从政治、法律到文学、艺术、音乐等,都有体现。虽然总体上讲,文明是不断进步的,但是在很多方面,过去的成就并不能给未来带来叠加性的进步。比如在艺术方面,历史上有很多高峰,后面的未必能超越前面的。今天没有人敢说自己作曲超越贝多芬或者莫扎特,写诗超越李白或者莎士比亚,绘画超越米开朗基罗( Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni,1475—1564),甚至世界上很多采用民主政治的国家,在政体上依然没有超越古希腊。但是,今天任何一个三甲医院的主治医生都敢说他的医术超过了 50年前世界上好的名医。因为医学的进步是积累的,现在的医生不仅学到了 50年前名医的医术精髓,而且掌握了过去名医未知的治疗手段。今天,一个大学生学会微积分中的牛顿–莱布尼茨公式只需要两个小时,但是当初牛顿与莱布尼茨(Gottfried Wilhelm Leibniz,1646—1716)花了 10多年时间才确立了该定理。由于科技具有叠加式进步的特点,我们对它的未来更加有把握。

其次,世界达到今天这样的文明程度并非巧合,而是有着很多的历史必然性。19世纪出现大量和机械、电力相关的技术, 20世纪出现大量和信息相关的技术,接下来会出现很多和生物相关的技术,这些都是有内在逻辑性的。当我们全面了解了科技在人类文明发展的进程中是怎样一环扣一环地发展的,我们就能够把握科技发展的内在逻辑,做到自觉地、有效地发展科技。

后,我们需要找到一条或者几条主线,从空间维度了解科技的众多领域及众多分支之间的相互关系,从而了解科技的全貌,同时从时间维度理解科技发展的过程和规律。虽然不同的历史学家、科技史学家和技术专家会给出不同的主线,但本质也便于使用的两条主线是能量和信息。这两条主线也是组织本书内容的线索。

采用能量和信息作为科技发展史的主线有两个主要原因:其一,我们的世界本身就是由能量和信息构成的;其二,它们可以量化科技发展水平,解释清楚各种科技之间的关系。

宇宙的本源是能量,这已经是现代物理学的常识。我们过去说世界是物质的,这种说法没有错,因为从本质上讲物质是由能量构成的。我们在中学物理中学过,宇宙万物是由上百种不同的原子(和它们的同位素)构成的,那么原子又是由什么构成的呢?它是由更小、更基本的粒子构成的。那些基本、无法进一步分割的粒子(物理学标准模型中的 61个基本粒子),比如光子、电子,以及构成原子核中质子和中子的夸克,终都是纯能量,它们里面不再有其他物质,因此才有了爱因斯坦(Albert Einstein,1879—1955)著名的 E = mc2质能关系式。世界的物质性,比如形状、体积和质量,不过是能量的各种性质而已,特别是在希格斯的理论被证实之后,大家对此更是确信无疑。因此,我们说世界的本源就是能量。

那么,看不见摸不着的能量,又是如何构成世界的呢?这就要靠物理学、化学、生物学、信息科学的能量法则了,它们都是信息。科学的本质就是通过一套有效的方法发现这样一些特殊的信息,它们就是宇宙、自然和生命构成及演变的奥秘。

自从出现了现代智人,地球的面貌就因为人类的活动而改变。人类的实践从本质上讲就是获取能量并利用能量改变周围的环境,而技术则是科学与实践之间的桥梁和工具。在科学和技术中,能量和信息如此重要,以至它们在人类历次重大的文明进步中都扮演了主角。同时,它们也是定量衡量科技发展水平的尺度。

10000年前开始的农业革命,其本质是通过农耕有效地获得能量,为我们的祖先创造文明提供可能性。当时,伴随着文字和数字的诞生,人类可以将以前的知识和信息传承下来,人类的发展进程得到次加速。

18世纪中后期开始的工业革命,其核心是新动力的使用,主要包括水能和蒸汽动力。从那一刻起,人类产生和利用能量的水平有了巨大的飞跃。在工业革命之前的一个世纪里,欧洲迎来了一次科学大发现,其成果在工业革命中被转换成技术,使得许多改变世界的重大发明在短期内涌现出来。这说明在工业革命前,人类创造信息的能力有一次飞跃。

进入 20世纪之后,科技的发展也是如此。一方面是能源的进步,从原子能到各种清洁能源;另一方面是信息技术的发展,它是整个 20世纪科技发展的主旋律。此外,人类在 20世纪发现了 DNA(脱氧核糖核酸)的螺旋结构以及宇宙诞生的时间和方式。这两项重大发现,本质上是人类对宇宙形成信息和生命形成信息的破解。我们在本书中会清晰地看到,整个科技史,从过去到未来,都与能量和信息直接或者间接相关。

把上面三件事情讲清楚,让读者全面了解科技发展史,消除焦虑,是我写这本书的个动机。

我对写科技史感兴趣的第二个原因,是它本身如此重要,但又恰恰被大部分人忽视了。今天大部分人谈到历史的时候,主要关注的是国家的兴衰、王朝的更替。大家了解的历史人物,大多是王侯将相,了解的历史事件,大多是英雄故事。其实,把这些人物和故事放在一个较长的历史跨度下考察,其重要性比科技进步要小得多。因此,在完成四卷本《文明之光》的写作之后,我酝酿了很长时间,决定写一本科技通史。

当然,我研究科技史还有一个很现实,甚至有些功利的原因,就是在今天这个发明数量过多的时代,我想知道什么技术真正对未来世界的发展有帮助,以便我能及早地投资那些技术。了解科技的发展历史,就能知道我们今天所处的位置,然后看清我们将要去的方向。

生活在今天的人是非常幸运的,因为在这个时代,人类首次知道了宇宙时间的起点、地球生命的起点,以及人类文明的起点。当然,历史的很多进程还需要我们不断了解,接下来就让我们围绕能源和信息这两根主线,看看人类是如何开启文明,发展科学技术,并利用它们改变世界的。

【精彩书摘】

石油:工业的血液

在大量使用了木材和煤之后,人类在第二次工业革命时开始使用第三种可供燃烧的能源—石油。相比木材和煤炭,石油有两个显著的优点:使用便利和能量密度高。这给社会的方方面面带来了一系列革命,我们将再一次看到能量利用的水平和文明进步之间的关系。

人类发现和使用石油的历史其实很久远。早在公元前 10世纪之前,古埃及人、美索不达米亚人和古印度人已经开始采集天然石油。在美索不达米亚的楔形文字泥板上,记载着在死海沿岸采集天然石油的事情,不过,准确地说应该是“以天然形态存在的石油沥青”(我们知道,现在的石油沥青是原油加工过程中的副产品)。早期文明并不是将石油当作能源来使用,而是将天然沥青作为一种原材料。在古巴比伦,沥青被用于建筑,而在古埃及,它甚至被用于制药和防腐。木乃伊的原意就是沥青。在阿拉伯帝国崛起时,当地人用沥青铺路,建设帝国的中心巴格达。

中国在西晋时开始有关于石油的记载。到南北朝时,郦道元(?— 527)在《水经注》中介绍了石油的提炼方法,这应该是世界上早关于炼油的记载。此后,在北宋沈括的《梦溪笔谈》中,也有利用石油的记载。

作为能量的来源,石油首先被用于战争而不是取暖或者照明。公元前 6世纪,阿契美尼德王朝(前 550 —前 330)的波斯人开始打井取石油,然后很快将它用于战争中的火攻。居鲁士二世( Cyrus II of Persia,前 600年至前 598年间—前 530年)在攻取巴比伦时,他的部将用沥青点火,烧毁固守在房屋内进行抵抗的巴比伦人的建筑。在随后的 2000多年里,很多文明都有将石油用作火攻武器的记载,但是大家并不用它做燃料或者照明,因为原油燃烧时油烟太大,而且火苗不稳。

石油真正被广泛地用于照明,要感谢加拿大的发明家亚伯拉罕·格斯纳(Abraham Gesner,1797—1864)和波兰发明家伊格纳齐·武卡谢维奇( Ignacy Lukasiewicz,1822—1882)。他们于 1846年和 1852年先后发明了从石油中低成本地提取煤油的方法,从此,使用煤油照明不再有上述问题。武卡谢维奇等人的方法其实是利用石油中不同成分有不同沸点的原理,加热原油将各种成分分离。

1846年,在中亚地区的巴库发现并建成了世界上座大型油田,当时巴库出产世界上 90 %的石油。1861年,世界上座炼油厂建成。 19世纪末,在北美大陆的许多地方都发现了大油田,煤油很快取代蜡烛成为西方主要的照明材料,并且因此形成了一个很大的市场。也就是在这个时期,约翰·洛克菲勒成了世界石油大王——他控制了美国的炼油产业,并因此间接地控制了原油的开采、原油和成品油的运输,以及成品油的定价。

石油成为世界主要的能源来源之一,是靠内燃机的发明。通过内燃机和汽油(或者柴油)来提供动力,比采用蒸汽机和煤更方便、更高效,也更清洁。因此,从 19世纪末开始,全世界的石油用量剧增。

19世纪中期(1859),美国的石油年产量只有 2000桶, 但是到了 1906年,就达到了 1.26亿桶,半个世纪增加了 6万多倍,石油成了继煤炭之后又一种重要的化石燃料。

石油作为世界主要能源的登场时间,和两次世界大战的时间基本吻合,因此,它不仅成了各方争夺的战争资源,也决定着战争的走向和结果。次世界大战前夕,担任英国海军大臣的丘吉尔敏锐地认识到,油比煤做军舰动力更有优越性,它让军舰更快、更灵活,也更省人力。于是,他决定把英国的海军优势建立在石油之上,所有舰船燃料都以油代煤,并且在他的任期内完成了这种转变。后来的战争进程证明,丘吉尔非常远见卓识。当时英国本身不产油,因此它一直设法控制着中东地区的石油资源,直到二战结束之后很长一段时间。在第二次世界大战中,一些重要的战役都和争夺石油有关,比如苏联和德国围绕争夺巴库油田的一系列战役,日本进军南太平洋争夺石油资源的诸多战役等。在二战期间,同盟国的石油总产量高达 10亿吨,而轴心国只有 6600万吨,不到前者的 7%。因此,石油紧缺也是轴心国战争失败的一个重要原因。

从 19世纪末开始,煤虽然还是世界上重要的燃料,但石油的用量一直高速增长。到了 20世纪 70年代,人类意识到石油是一种有限的原料,如果不节省使用,很快就会耗尽,因此在 1973年石油危机之后,石油的使用增速开始放缓。除中国外,世界主要产油国产量没有根本性变化。2017年,美国原油产量为 37亿桶,基本上和 1970年持平。沙特阿拉伯和俄罗斯的石油产量与美国相当。这三大产油国的产量和20世纪 70年代初( 1973年石油危机之前)相比没有什么变化, 1而伊朗则只有当年峰值的一半。

不过,虽然世界上原油产量没有增加,但是人们对它的依赖程度却非常高。由于石油的能量密度高,燃烧迅速,因此今天世界上 90 %的运输动力依然来自石油。如果飞机使用煤作为动力燃料,恐怕一半的载重量要用在所携带的煤上,而且起飞前还要经过长时间预热。

石油工业带来的另一个结果是极大地促进了化学工业的发展,这是因为石油本身是许多化学工业产品的原料。

虽然化学品的制造(比如酿酒、酿醋)和使用早在公元前就有了,但是它变成工业,并且和科学的发展联系起来,则是在 19世纪。由于钢铁工业的迅速发展需要炼焦炭,从而产生了大量被称为煤焦油的废物,于是化学家在研究煤焦油的特性时,发展出了化学工业。

1856年,英国 18岁的化学家威廉 ·亨利 ·珀金( William Henry Perkin,1838—1907)在提取治疗疟疾的特效药奎宁时,偶然发现煤焦油里的苯胺可以用来生产紫色的染料, 2于是他申请并获得了苯胺紫制造的专利。由于当时染料的价格昂贵,各国化学家竞相利用煤焦油研制染料,很快发明了各种颜色的合成染料,形成了一个新的庞大的产业—有机化学工业。之后,随着石油和天然气的廉价供应,有机化学家找到了比煤焦油产量更高、使用更方便的化工原材料,从此开启了石油化工工业。利用石油合成塑料的方法便是在这样的背景下发明出来的。

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